Les meilleurs millésimes des vins de Saint Emilion sont : 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012, 2010, 2009, 2008, 2006, 2005, 2003, 2001, 2000, 1998, 1990, 1989, 1985, 1964, 1961, 1959, 1955, 1953, 1950, 1949, 1947 et 1945.
Classement des millésimes des vins rouges de Bordeaux. Les meilleurs millésimes pour le vignoble Bordelais en rouge ont été les années : 1945, 1961. Les années 1947, 1949, 1953, 1959, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020, 2021 ont fourni des excellents millésimes.
2005, 2010, 2006, 2017, 2018 et 2019 figurent parmi les millésimes les plus intéressants pour les vins blancs de Bourgogne. Le millésime 2017 offre l'une des expressions les plus élégantes du cépage Chardonnay avec des vins parfaitement équilibrés et très aromatiques.
En 2010, un mathusalem (6 litres) de Château Cheval Blanc 1947 bat les records. Ce grand cru de Saint-Émilion a été adjugé 304 375 $, soit 223 967 €, lors d'une vente aux enchères à Genève, organisée par la maison de vente Christie's. Cheval blanc est l'un des châteaux les plus prestigieux de Bordeaux.
Les vins de Saint-Émilion correspondent à tous les budgets et vous pouvez en trouver de très bon à tous les prix. Les prix varient selon les millésimes, la notoriété, l'AOC, le classement, et même selon la boutique où ils sont achetés. Souvent mieux vaut les acheter en direct au château.
Ses vins rouges sont réputés et reconnus par tous comme des vins de grande qualité. Mais le vignoble de Saint Emilion est riche. Riche de sols diversifiés, riche de vignerons et riche de domaines. Tellement, qu'il est parfois difficile de savoir quel vin choisir.
Quand est-il conseillé de boire le Royal Saint-émilion 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Royal Saint-émilion 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2035. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Soutard 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Le Château Margaux, AOC Margaux
Depuis 1990, le domaine produit des vins meilleurs d'année en année. Les vins Château Margaux sont élégants, purs, fins et fruités. Ce vin suave est également très riche et corsé avec de légères notes de cassis, de truffe et de violette.
Dans la Vintage Code 2024, sa note est un 12 sur 20, qui signifie que ce millésime peut déjà vous procurer du plaisir, et qu'il devrait se boire assez rapidement, sur 3 à 4 ans.
Dans la Loire, 2018, 2019 et 2020 sont d'excellents millésimes pour les vins rouges, et une mention spéciale à 2016 et 2019 pour les vins blancs. Dans la Vallée du Rhône, il faut retenir les années 2015, 2016 et 2019 comme des grandes années pour les vins rouges tant dans la partie septentrionale que méridionale.
Dans la plupart des cas, nous vous recommandons de demander directement aux vignerons ou aux cavistes le temps de garde des bouteilles de vin que vous venez d'acheter. Il est important de bien se renseigner à l'achat de vos bouteilles, car certaines demanderont un temps de maturation pour exprimer tous leurs arômes.
Reconnaître un bon vin grâce la dégustation de celui-ci
En général, un bon vin complexe arbore une couleur intense et plutôt brillante. Un bon vin plus léger lui présentera une robe à la couleur plus délicate, comme les vins issus du cépage pinot noir par exemple.
Les millésimes de Bourgogne de 2010, 2011 et 2013 sont de bonne qualité.
SELECTION BORDEAUX DE 20€ A 50€
Un Pauillac avec un super rapport qualité-prix, séduisant et consensuel ! Équilibré et riche, il offre des notes complexes de fruits noirs mûrs, de fleurs séchées, de pain grillé, de tabac et de vanille.
Le Liber Pater de Landiras
Quel est ce vin exceptionnellement cher ? Et certainement exceptionnellement délicieux… Il vient de Landiras, c'est le Liber Pater, “Vin du Père Libre” ! Le vignoble a été créé par Loïc Pasquet dans les années 2000.
Montagne Saint-Emilion 2014
Il est à déguster plus particulièrement sur des viandes et gibiers grillés ou en sauce ainsi que sur des charcuteries et des fromages moelleux.
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2026. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gracia 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Le Saint-Emilion Grand Cru devra être servi à une température de 15 degrés maximum durant l'été. En effet, votre vin prendra 2 degrés par ½ heure dans votre verre une fois servi. Cela lui donnera le temps de laisser progressivement ses arômes s'épanouir.
2018 est un millésime exceptionnel pour le Saint Emilion rouge. Il est noté 5 sur 5. Ce millésime est arrivé à maturité car il est prêt à boire depuis 2022 mais il peut aussi se garder jusqu'en 2030.
Le nom de la commune de Saint-Emilion provient de celui de l'ermite breton Émilion qui s'installe sur le site au VIIIe siècle. Le blason représente les armes de la ville. Au VIIIe siècle, un moine bénédictin venu de Bretagne, nommé Aemilianus, installe son ermitage dans une grotte de la forêt d'Ascumbas.
Les cépages dominants qui composent le vin de Saint-Émilion sont le merlot et le cabernet franc. Cependant, certains producteurs utilisent également le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot.