Le Muscadet sur lie est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin sur lie. Le Muscadet sur lie est produit dans le vignoble de la Loire, vignoble à l'ouest de la France et plus précisément dans la région viticole de Nantes.
Le melon de bourgogne, cépage originaire de la région éponyme, apparaît au XVIe siècle. Les vins du muscadet sont les seuls au monde à être issus de ce cépage.
La commune de Vallet, première commune viticole du vignoble nantais en superficie de vigne et en nombre de vignerons, connue sous le nom de « Capitale du Muscadet », jouit d'une forte notoriété historique pour ses vins d'appellation Muscadet et est riche d'un patrimoine viticole reconnu.
Il produit des vins blancs secs et doux (sucré) mais aussi du vin doux naturel. C'est-à-dire que ce cépage offre des vins « pas du tout sucrés » et des vins sucrés.
Les vins de Chablis sont des vins blancs secs qui se distinguent par leur pureté, leur fraicheur, leur finesse, leur minéralité. Le cépage Chardonnay s'exprime à Chablis comme nulle part ailleurs.
Le cépage phare des vins du Muscadet s'appelle le Melon Blanc, ou Melon de Bourgogne ou encore Melon de B. Cette variété de raisin mûrit précocement et est résistante au gel, ce qui la rend tout à fait adaptée au climat frais de la région. La grande majorité de cette variété est cultivée dans le Pays Nantais.
Ne passez pas à côté du muscadet du pays Nantais, un vin blanc sec, idéal pour accompagner poissons, huîtres et crustacés. Historiquement, le Muscadet est issu d'un cépage de Bourgogne, le melon de Bourgogne, ramené en Loire-Atlantique après avoir été dévasté par la rigueur de l'hiver 1709.
Le muscadet est un vin sec aux arômes floraux et fruités qui peut être élevé sur lie d'où il tirera une légère effervescence dite « perlante ». Ce vin s'accorde particulièrement bien avec les fruits de mer.
Quel est le meilleur vin blanc sec ? Le Chardonnay est considéré par beaucoup comme étant le cépage à l'origine des meilleurs vins blancs secs dans le monde.
Quel prix pour un Chablis ? Difficile de trouver un Chablis à moins de 15€. Véritable coup de cœur de l'équipe, nous vous recommandons le Chablis du Vignoble Angst à 15€ et le Chablis du Domaine Guillaume Vrignaud à 18€.
Vins blancs exclusivement, cépage Chardonnay.
L'Aligoté appartient à la famille des Noiriens et descend donc du Pinot Noir. Tout comme le Chardonnay, il est issu d'un croisement entre le Gouais Blanc et le Pinot Noir. Les grappes de l'Aligoté sont de taille moyenne et assez compactes.
Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être consommé entre 2 et 5 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que crustacés et fruits de mer, poissons, plat principal, entrées froides.
Les fromages à pâte pressée non cuite tels que le Cheddar, le st nectaire, la tomme de Savoie, le morbier, le cantal, la raclette… s'accompagnent très bien avec un Muscadet ou un Saint-Pourçain, c'est à dire un vin blanc sec léger.
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, le muscadet n'a rien à voir avec le muscat. Si ce dernier désigne un raisin, et par extension un vin qui porte le même nom, le muscadet est un vin d'appellation d'origine protégée produit en Loire-Atlantique, près de Nantes.
Oui, les vins de Chardonnay peuvent être sucrés. Mais cela ne signifie pas qu'ils sont tous riches en sucre. Il existe de nombreux types de Chardonnay, et chacun a son propre profil de goût. Il est donc important de trouver le vin qui vous convient.
Le Muscat 12 ans d'âge de Frontignan Muscat propulsé meilleur muscat du monde ! Le 19e concours international Muscats du Monde® s'est déroulé les 3 et 4 juillet 2019 à Frontignan-la-Peyrade (Languedoc Roussillon, France). Il a réuni 19 pays s'élevant au rang des rendez-vous incontournables du Muscat à travers le monde.
Le Chablis est un vin sec produit en Bourgogne, en France, tandis que le Petit Chablis est une version légèrement plus douce du Chablis. Les deux vins sont caractérisés par une acidité prononcée, mais le chablis a généralement une saveur plus minérale que le petit chablis.
Les chablis sont de merveilleux compagnons pour les poissons et les fruits de mer crus ou cuits, les poissons fumés, les sushis et makis. Ils accompagnent également les charcuteries, escargots, pâtés en croûte, viandes blanches et volailles en sauce crémée, les currys, et bien sûr les fromages, notamment les chèvres.
Quel prix pour un Sancerre ? Pour un budget de 15€ foncez vers les Sancerre blanc ou rouge de chez Philippe Auchère.
Le gewurztraminer donne des vins blancs secs avec de très bons potentiels de garde. Au nez et en bouche, on peut repérer des notes fruitées et des marqueurs de fruits exotiques très spécifiques à ce cépage.