Le bac STHR (sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration) Le bac STHR réunit les élèves attirés par les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Les enseignements se répartissent en trois pôles : gestion hôtelière, restauration et services.
Après le bac techno STHR, vous pourrez exercer des métiers tels que : cuisinier, maître d'hôtel, réceptionniste, gouvernante… Avec de l'expérience, vous pourrez devenir directeur de restaurant, d'hôtel. Si vous souhaitez poursuivre vos études, vous pourrez faire un BTS à condition d'avoir un bon dossier.
Cette 2de s'adresse aux élèves qui souhaitent préparer les bacs technologiques sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) et techniques de la musique et de la danse (TMD), ou les BT (brevets de technicien) dessinateur en arts appliqués, métiers de la musique.
Les BTS possibles après un bac STHR :
BTS management en hôtellerie-restauration (avec trois options : Management d'unité de restauration prépare au service en salle ; Management d'unité de production culinaire : Management d'unité d'hébergement) BTS Gestion de la PME. BTS Management commercial opérationnel.
Pour intégrer le bac STHR, vous devez obligatoirement faire une seconde spécifique à ce cursus, directement après la 3e ou après une seconde générale ou professionnelle.
Après le bac pro cuisine, il débute comme premier commis ou chef de partie dans les restaurants traditionnels et chef-gérant ou responsable de production en restauration collective. Il peut travailler à l'étranger puisqu'il a acquis une langue étrangère en formation.
Cela correspond à un salaire net mensuel qui pourra atteindre les 1 300 euros. Après plusieurs années d'expérience, le salaire peut être compris entre 30 000 et 35 000 euros par an. Cela correspond à un salaire brut mensuel compris entre 2 500 et 2 950 euros, et un taux horaire compris entre 16 et 20 euros bruts.
Le BP (brevet professionnel) art du service et commercialisation en restauration, 2 ans après le CAP en alternance uniquement. Le Bac professionnel commercialisation et services en restauration. Le Bac technologique STHR - Sciences et technologie d'hôtellerie et de la restauration. Les formations d'école d'hôtellerie.
Pourquoi choisir le Bac STHR ? Ce bac dispense une formation polyvalente dans les domaines de l'hôtellerie et de la restauration. Il permet aux élèves de découvrir les méthodes culinaires, le service en restaurant et les techniques d'accueil et d'hébergement en hôtel.
A la différence du bac pro hôtellerie-restauration dont la finalité première est l'insertion dans la vie active, le bac techno STHR vise à apporter à l'élève des bases générales et technologiques fortes pour lui permettre de poursuivre vers des études supérieures (BTS notamment).
Le bac STHR prépare aux études supérieures notamment en BTS (2 ans) et BUT (3 ans). Pour entrer dans la vie active encore plus rapidement, il est possible de préparer en 1 an une MC (mention complémentaire) ou une FCIL (formation complémentaire d'initiative locale).
- La voie technologique met l'accent sur les démarches d'investigation et de projet, les études de cas. - La voie générale propose des enseignements plus théoriques et donne aux élèves une bonne culture générale.
Le bac STD2A (sciences et technologies du design et des arts appliqués) Le bac STD2A attire les élèves désireux d'exercer dans les secteurs du design graphique, du design d'espace, du design de mode, du design de produits et des métiers d'art.
Si prendre soin d'autrui se révèle un élément essentiel pour vous, d'autres métiers sont envisageables pour votre reconversion professionnelle : sophrologue, hypnotiseur… Vous pourriez aussi travailler au sein d'un salon de beauté ou de massage.
Le titulaire du Bac STMG peut travailler dans divers secteurs : économie et gestion, communication, métiers du commerce, informatique, banque-assurance, transports, tourisme… Pour exercer un poste de haut niveau, il est préférable de continuer les études de 2, 3 ou 5 ans selon la motivation de chacun.
S'orienter vers la voie générale
Arts (Arts du cirque, Arts plastiques, Cinéma-audiovisuel, Danse, Histoire des arts, Musique, Théâtre) Biologie-écologie. Éducation physique, pratiques et culture sportives. Histoire-géographie, géopolitique et sciences politiques.
Le BTS Tourisme est accessible à tout titulaire d'un baccalauréat : bac général et technologique, bac pro. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.
Les matières générales sont les mêmes dans toutes les séries : français (en 1re), enseignement moral et civique, histoire-géographie, mathématiques, langues vivantes, éducation physique et sportive et philosophie (en terminale).
(France) (Éducation) Classe de seconde qui s'adresse aux élèves souhaitant préparer certains diplômes spécifiques, tels que les bacs technologiques sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR), des techniques de la musique et de la danse (TMD), ou les BT (brevets de technicien) dessinateur en ...
Le serveur de restaurant est rémunéré sur la base du SMIC hôtelier : 1 804 € brut mensuel en 2022 (sans l'indemnité repas), 1 955 € brut mensuel (avec l'indemnité compensatrice repas).