Viennetta - irrésistiblement croquante ! Au début des années 80, l'Anglais Kevin Hillman, chef de produit chez Wall's (la sœur britannique d'Eskimo), a eu l'idée de ce délicieux dessert.
Viennetta est la marque commerciale d'une confiserie glacée industrielle d'origine britannique fabriquée par Unilever.
Glace biscuit caramel Viennetta - Intermarché
Glace Double Chocolat VIENNETTA : la boîte de 650mL pour 7 parts à Prix Carrefour.
Elle s'installe facilement dans tous les types de sol un peu frais, au soleil ou à l'ombre. Vivace solide, la Menthe chocolat est une plante à mettre un peu à l'écart afin d'éviter l'étouffement de vos autres plantes aromatiques.
Niveau parfum, pas de surprise : c'est la vanille qui fait l'unanimité, quelle que soit la tranche d'âge des interrogés. Ils sont 19 % à préférer ce parfum classique contre 13 % pour le chocolat et 9 % pour la pistache et le citron.
Les crèmes glacées Magnum commercialisées en France et en Suisse sont fabriquées à Heppenheim en Allemagne.
La glace à l'italienne se veut plus volumineuse car elle est réalisée à partir d'une base de crème fouettée à laquelle on ajoute lait, sucre et jaunes d'œufs, et bien sûr des fruits frais, une gousse de vanille, du chocolat, de la pistache, de la menthe etc. pour satisfaire les envies de chacun.
On doit cette invention aux cuisiniers (italiens) de Catherine de Médi- cis (1519-1589). Du XVIe au XVIIF siècle, la crème glacée se popularise dans les milieux aristocratiques et bourgeois.
Sept des 15 marques de crème glacée les plus vendues à travers le monde appartiennent à Unilever, qui possède 22 % des parts du marché des gâteries froides. Son plus proche compétiteur est Nestlé, qui place quatre marques dans le top 15.
Certains articles parlent de 3000 ans avant notre ère et d'autres de 2 siècles avant Jésus Christ. Des historiens ont trouvé les premières traces des recettes de glace en Chine. Ces recettes étaient alors composées de lait de chèvre, de miel et d'écorces aromatiques.
Le nom de la marque a été inventé en 1961 aux États-Unis. C'est aussi devenu l'enseigne d'une chaîne de magasins d'environ 900 points de vente essentiellement franchisés où sont commercialisées les glaces de sa propre marque dans le monde entier.
Issu, par l'intermédiaire du bas latin glacia, du latin classique glacies, « glace, glaçon ; dureté, rigidité ».
L'Islande (en islandais : Ísland /ˈistlant/, littéralement « pays de glace ») est un pays insulaire d'Europe du Nord situé dans l'océan Atlantique. Ayant pour capitale sa plus grande ville Reykjavik, il est gouverné sous la forme d'une république parlementaire.
une glace qui ne vient pas d'Italie ! Bien que réputés pour cette crème glacée molle, les Italiens n'en sont pourtant pas à l'origine. En effet, les Italiens mangent des « gelatos », une crème glacée très aérienne. En comparaison, le « gelato » est davantage riche en lait et est battu beaucoup moins vite.
La Gelato à l'italienne
Cette crème glacée est plus dense et sa saveur beaucoup plus intense qu'une glace traditionnelle.
1. Une glace à Paris – Paris, France.
L'origine du mot magnum
Magnum contenant 1,5 litre ou deux bouteilles de 75 cl. Il tire son origine du mot latin magnum qui signifie « grand ». Il serait connu depuis la fin du XVIIIe.
Le magnum quant à lui à une explication bien plus rationnelle. Elle provient du mot latin “magnus” signifiant “grand”. On retrouve souvent ce nom chez les gladiateurs, ça vous dit quelque chose ? Maintenant que vous êtes incollable sur les grands contenants, place à la dégustation.
On retrouve 3 pays du Nord et de l'Est dans le top 5 du palmarès des plus gros mangeurs de glace : Estonie, Lituanie, Finlande. Ce sont les Estoniens qui prennent la première place de ce classement, avec 12.5 kg de consommation de glace par habitant en 2019, soit 1 kg par mois et par an et par habitant.
Feuilles d'or, truffe blanche, lie de saké et parmesan…
La glace vanille
Toutes les générations l'adorent et la placent à la première position. Pour plus de 19% des Français c'est la N°1 du classement.
Vigilance toutefois si vous avez récemment acheté des crèmes glacées de la marque Häagen-Dazs : le site gouvernemental Rappel Conso alerte ce vendredi sur la présence de contaminants chimiques dans plusieurs lots de la marque "Multi-Pack", contenant plusieurs petits pots de glace.
Häagen-Dazs ne compte qu'une seule et unique usine sur le continent européen : à Tilloy-lès-Mofflaines, près d'Arras. C'est de cet endroit, employant cinq cents personnes, que sortent chaque année quatre-vingts millions de litres de crème glacée, alimentant quatre-vingt-quatorze pays.