Prix moyen chambres = Chiffre d'affaires HT (Hors Taxes) hébergement / Nombre de chambres louées. Prenons l'exemple d'un hôtel avec 120 chambres louées au mois de Mars, sur cette période il a réalisé un chiffre d'affaires HT hébergement de 15 000€. Prix moyen HT au mois de Mars : 15 000€ / 120 chambres = 125€.
On la calcule en faisant la somme de toutes les données et en la divisant par le nombre de données. Ainsi, pour calculer le prix moyen dépensé lors d'une sortie au supermarché, on divise le prix total de nos achats par le nombre total d'articles achetés. Ce calcul nous donne le prix moyen par article.
Le "prix moyen constaté" est un prix utilisé par un fabricant pour communiquer sur le prix de vente de son produit alors que celui-ci est librement fixé par les différents distributeurs.
Taux d'occupation = Nombre de chambre louées / Nombre de chambres disponibles. Prenons l'exemple d'un hôtel avec 70 chambres, au mois de Juillet l'hôtel a loué 1500 chambres. Nombre de chambres disponibles au mois de juillet : 70 chambres * 31 jours = 2170 chambres. TO au mois de juillet : 1500 / 2170 = 69%.
Taux d'occupation journalier pour être rentable = Nombre de chambre louées par jour pour être rentable / Nombre total de chambres de l'hôtel. Dans notre cas, on a 40 / 60 = 0,67. Pour être rentable, l'hôtel devra avoir un Taux d'occupation journalier de plus de 67%.
En moyenne, une maison d'une capacité de trois chambres d'hôtes avec un taux d'occupation de 30% réalise un chiffre d'affaires annuel de l'ordre de 30 000 euros. Pour l'administration fiscale, une fois toutes les charges déduites, cela correspond à un revenu net avant impôt de 8 700 euros par an.
D'une manière générale, le prix de cession d'un fonds de commerce se calcule sur la base du chiffre d'affaires réalisé. Attention ! Cette méthode d'évaluation est à manier avec beaucoup de précaution. Pour un hôtel, la valeur d'un fonds de commerce varie entre 80 et 300 % du chiffre d'affaires annuel HT généré.
Pour le calcul du nombre de femmes de chambre journalier, vous devez connaître le taux d occupation et le nombre de chambre faite en moyenne par une femme de chambre,auxquel vous rajouterez le temps estime pour les communs par jour en fonction de leur contrat temps plein ou mi-temps.
Le TO peut être calculé par jour ou sur une période plus longue. Dans ce deuxième cas, il faut multiplier la capacité construite par le nombre de jours de la période étudiée. Attention lorsque le TO est étudié sur plusieurs mois ! II faut bien prendre le nombre de jours exacts par mois pour avoir un indicateur correct.
Qu'est-ce que le coût moyen et comment le calcule-t-on ? Le coût moyen est le coût de production moyen d'une unité (encore appelé coût unitaire), on le calcule en divisant le coût total par la quantité produite.
Coût moyen = Coût total / Produit = CT/q = CM.
La méthode du coût unitaire moyen pondéré (CUMP) consiste à calculer un coût moyen pondéré en divisant le total des coûts d'acquisition par le total des quantités acquises. Il s'agit d'une technique comptable de valorisation des stocks reconnue fiscalement, la seconde étant la méthode PEPS.
Calcul du prix au m² : le principe de base
Le calcul d'un prix au mètre carré consiste à diviser le tarif de vente du bien immobilier par sa surface habitable. Le résultat obtenu est un indicateur important, et peut être comparé utilement aux autres biens en vente dans le quartier.
Comment calculer une moyenne sur Excel de manière simple :
Cliquez sur la cellule où vous voulez que votre moyenne apparaisse. Écrivez la formule suivante : =moyenne( Saisissez les valeurs que vous voulez ajouter dans votre tableau en cliquant directement sur les cellules. Validez l'opération en appuyant sur Entrée.
Le PMP sert à déterminer le prix de revient unitaire de ces actifs et à pouvoir calculer la plus value ou le profit en cas de cession d'une fraction de ses actifs. Le PMP est ainsi calculé : (quantités en stock x pmp ancien + nouvelles quantités x prix d'acquisition)/ (anciennes quantités + nouvelles quantités).
La gestion d'un hôtel doit intégrer la création d'un canal de communication fiable pour le personnel et la direction. Par ailleurs, il est important d'inciter les clients, au moyen d'affiches posées dans le hall d'entrée et dans les chambres, à laisser leurs avis sur les produits de l'hôtel.
À condition de miser sur le bon emplacement, la rentabilité se situe entre 6 et 8%. «Pour avoir une rentabilité intéressante, il faut miser sur 25 chambres au minimum», ajoute-t-elle.
La quantité réelle de travail dépend de la grandeur des chambres et du nombre de lits. Il faut entre quinze et trente minutes pour nettoyer une chambre.
Salaires. Femme de chambre et valet de chambre sont rémunérés sur la base du SMIC hôtelier : 1 804 € brut mensuel en 2022 (sans l'indemnité repas), 1 955 € brut mensuel (avec l'indemnité compensatrice repas).
Le coût de l'heure de ménage variera en fonction des agences entre 25 et 36 euros de l'heure selon l'expérience et le niveau de qualité de votre intervenant. Ce tarif est donné avant crédit d'impôt de 50%, soit 12,5 à 18€ de l'heure net.
Prix moyen chambres = Chiffre d'affaires HT (Hors Taxes) hébergement / Nombre de chambres louées. Prenons l'exemple d'un hôtel avec 120 chambres louées au mois de Mars, sur cette période il a réalisé un chiffre d'affaires HT hébergement de 15 000€. Prix moyen HT au mois de Mars : 15 000€ / 120 chambres = 125€.
Traditionnellement, en hôtellerie, les murs sont estimés par capitalisation du loyer net. Cependant, il existe plusieurs méthodes. Elle consiste à prendre pour base la valeur locative préalablement déterminée puis à la capitaliser au moyen d'un taux de rendement adéquat.
Pour le calculer, il faut faire le rapport entre le nombre de chambres occupées sur le nombre de chambres disponibles (sur la même période) et multiplier par 100, car ce ratio est exprimé en pourcentage.