3 - Le fumier de chèvre ou de mouton Sec et chaud comme le fumier de cheval, le fumier des ovins et des caprins montre une richesse en potasse et en éléments fertilisants végétaux très intéressante au potager après la culture de légumes-fruits gourmands.
Le fumier caprin est un bon terreau pour les légumineuses et assure un bon équilibre entre espèces. Le compost caprin est riche en potassium et en soufre.
Le fumier de cheval est bon pour tout au potager, enfin presque ! Il sera utilisé frais, à demi-mûr ou totalement composté selon les cas. Il faut l'apporter aux légumes et autres plantes potagères qui en ont le plus besoin : toutes les courges, les tomates et autres solanacées (poivrons, aubergines…).
Au jardin d'ornement
Grâce à sa richesse en potassium et en phosphore, il fera merveille pour doper un gazon un peu fatigué ou tout simplement en fertilisation automnale, tous les ans pour un sol pauvre ou tous les 2 à 3 ans. Il complémentera un fertilisant organique riche en azote épandu au printemps.
Les légumes qui n'apprécient pas le fumier : les oignons, l'ail, les échalotes, le cresson, l'endive, les fèves, la mâche, les navets, les radis et les carottes.
1 - Le fumier de cheval
C'est également le fumier idéal pour la formation de couches chaudes. Au printemps, bien composté, il pourra être étalé au potager, y libérant progressivement ses ressources en potassium et azote.
Les tomates aiment une humidité constante, mais il faut éviter de les faire baigner dans l'eau. Le compost se draine facilement et retient l'humidité. Les fumiers compostés Biomax ® sont une excellente option pour vos plants de tomates, et ils sont approuvés par le Conseil canadien du compost.
Le fumier de vache (ou de bovin), composé de bouse et de paille, riche en humus, en matières organiques, potassium, azote, est adapté pour les sols dits légers ou calcaires en raison de son effet à la fois frais et humide.
Enfin, le fumier frais ne doit pas être enfoui, non seulement pour des raisons sanitaires, mais aussi parce que sa fermentation produit des substances toxiques pour les racines des plantes.
Quel est le meilleur fumier pour la pomme de terre ? Choisissez plutôt le fumier de bovin, qui est plus approprié de par sa composition. Les quantités à intégrer sont relativement faibles pour nourrir correctement les pommes de terre : 35 kg pour 10 m2, donc à peine plus d'une brouette.
Les légumes racines, comme les pommes de terre, les oignons et les carottes, peuvent également être problématiques, car ils ont tendance à se développer à partir des restes compostés. Il est préférable de les retirer du compost pour éviter qu'ils ne prolifèrent.
Quel est le meilleur fumier pour les arbres fruitiers ? Le fumier de cheval, pailleux et riche en azote et phosphore principalement, peut être utilisé les 2 premières années, en veillant à ne pas le mettre trop près du tronc. Par la suite, il est plus adapté d'utiliser du compost.
Si vous ne possédez pas de chevaux ou que vous ne connaissez personne pour vous en procurer gratuitement (club équestre, particulier...), vous pouvez éventuellement en trouver en lisant les petites annonces (donné ou vendu). Sinon, il est possible d'acheter des sacs de fumier déjà composté en jardinerie.
Un broyage préalable (passage à l'épandeur en poste fixe) peut s'avérer utile pour émietter le fumier et permettre une bonne aération. L'ajout d'eau n'est généralement pas nécessaire. Par la suite, l'équilibre naturel entre azote et carbone permet de produire un compost de très bonne qualité.
Le fumier de mouton ou de chèvre est sec et chaud, comme le fumier de cheval. Riche en potasse et en éléments fertilisants végétaux, il est à utiliser au potager après la culture des légumes-fruits gourmands. Pour vous en servir, vous devez attendre qu'il soit très décomposé.
Un apport raisonné de fumier de lapin permet le maintien de la matière organique du sol.
La quantité d'azote que le fumier renferme lorsqu'il est frais pourrait également brûler les racines des végétaux. Il est conseillé d'épandre 1 kg de fumier frais par m2 tous les 2 ou 3 ans. Le moment idéal pour l'épandage du fumier de cheval frais est l'automne.
L'épandage se réalise en automne, voire au début de l'hiver. Le fumier de cheval est un matériau léger et chaud.
Au printemps, vous pouvez aussi épandre du fumier dans le potager avant de procéder au semis et aux plantations. Pour cela, il est importé de prendre du fumier bien composté, mais qui ne soit pas brûlé. Déposez-le alors en fine couche sur le sol.
C'est le fumier de volailles qui est le plus riche avec respectivement 23 %, 10 % et 17 %. Les fumiers de cheval et de mouton sont dits “fumiers chauds“, alors que les fumiers de bovins ou de porcs sont dits “fumiers froids“. Les premiers produisent effectivement de la chaleur.
Vous pourrez également mettre du fumier décomposé au pied des rosiers à l'entrée de l'hiver.
Les fumiers contiennent de l'azote minéral, principalement sous forme ammoniacale, et de l'azote organique, alors que les composts ne contiennent pratiquement que de l'azote organique.
Pulvériser de l'engrais foliaire sur les feuilles peut donner un coup de boost nécessaire. Mais parfois, il faut cibler la carence pour y répondre de manière plus efficace : Une croissance ralentie et un feuillage qui pâlissent sont le signe d'une carence en azote. Misez alors sur le purin d'ortie.
Les tomates ont un grand besoin en azote. Les tomates ont un grand besoin en phosphore. Parmi les meilleurs engrais naturels pour les tomates : les coquilles d'œuf.
Plusieurs solutions se présenteront à vous : un épandage d'engrais ou plutôt de potasse organique parfaite pour les tomates, un engrais simple d'origine végétale disponible dans votre jardinerie préférée ; un ajout de cendres de bois à la terre qui en plus du potassium apportera calcium et silice.