"Non, les fleurs matures du tournesol ne suivent pas la lumière solaire. » Le Monde, qui se fait l'écho de cette étude de la revue Science sur les tournesols, met d'emblée fin à un coriace malentendu. Les capitules s'immobilisent au contraire dès leur floraison, en direction de l'est.
Le tournesol ne change alors plus d'orientation quand il arrive à maturité. L'impression qu'il tourne vers le soleil est ainsi due à l'hormone de croissance qui ne bouge plus à la maturité de la fleur. Si elle ne se déplace plus, la plante se fige dans la direction du soleil levant.
En effet, les auxines n'apprécient pas particulièrement la lumière, et s'en éloignent le plus possible. Ainsi, elles vont se concentrer dans la partie basse de la tige chez les tournesols. Etant donné que l'auxine est une hormone de croissance, le bas de la tige va grandir beaucoup plus rapidement que le haut.
C'est une caractéristique de l'auxine, l'hormone de croissance sécrétée par le tournesol, qui provoque ce phénomène étrange. En effet, l'auxine a bien sûr besoin de lumière pour être synthétisée, mais elle a aussi la fâcheuse tendance à être détruite par ladite lumière.
La face supérieure des feuilles du jeune plant de tournesol suivent le Soleil tout au long de la journée : en début de matinée, les jeunes tournesols sont tournés vers l'est ; durant la journée, ils suivent le Soleil ; en fin d'après-midi, ils regardent vers l'ouest.
Ce déséquilibre donne l'impression que la tête du tournesol s'incline vers le soleil alors que non. Simplement, le poids de la fleur force l'inclinaison à partir du point le moins haut. Exactement comme lorsque vous portez un sac lourd à bout de bras, votre main, entrainée par le poids, s'incline vers le bas.
Le tournesol a une autre particularité étonnante, qui lui a valu son nom : sa tige bouge, et tourne sur elle-même, tout au long de la journée ! Ainsi, les fleurs restent toujours face au soleil, de façon à ce que les insectes les trouvent plus facilement. le nom « tournesol » veut dire « qui tourne avec le soleil ».
Le tournesol est symbole de soleil, bien sûr, et souvent lié à l'amour. Dans la mythologie grecque, la nymphe Clytia tombe éperdument amoureuse du dieu du soleil Apollon.
De la famille des composées Astéracées, le nom usuel du tournesol vient de l 'italien « girasole » qui signifie « tourne avec le soleil ». Mais attention à l'idée répandue selon laquelle la fleur suivrait le soleil, c'est en fait la tige qui se courbe en fonction de la lumière.
Il est normal que les tournesols perdent leurs premières feuilles lorsqu'ils commencent à grandir. Si les feuilles du bas jaunissent et tombent alors que toutes les autres sont en bon état, vous n'avez aucun souci à vous faire.
Aujourd'hui, il est cultivé dans le Sud-Ouest, dans le Centre et en Côte-d'Or. Le tournesol affectionne des climats chauds et secs. C'est une culture de printemps, il se sème dès la mi-mars et sa récolte débute mi-août.
Pour le plus grand bonheur des abeilles, le tournesol fleurit de juillet à octobre. Avant la floraison, il est sujet à l'héliotropisme. Ce phénomène permet aux feuilles de profiter d'une exposition optimale au soleil. À la floraison, la fleur du tournesol se fixe finalement, direction Est/Sud-Est.
Arrosez bien les semis de tournesol et ensuite au moins une fois par semaine pendant la croissance de la plante. Évitez de mouiller le feuillage et paillez bien en cas de forte chaleur. Si la terre a été bien enrichie au semis, il n'est pas nécessaire d'apporter de l'engrais au cours de la croissance du tournesol.
L'équipe de recherche en est donc arrivée à la conclusion que l'orientation du capitule vers l'est permettait d'augmenter la température de la fleur, avec des conséquences directes sur la production de pollen, les visites des pollinisateurs ainsi que la capacité d'adaptation de la plante.
Mars-avril : c'est la bonne époque pour semer les tournesols. Faites un apport de matière organique et enfoncez bien profondément vos graines. Avril-mai : dès que les plantules sortent de terre, surveillez les limaces. Lorsque les tournesols ont atteint 20 centimètres de hauteur, tuteurez-les.
Les tournesols suivent le Soleil tout au long de la journée, comme pour ne pas manquer le moindre de ses rayons. Ce phénomène dépend de la lumière, mais aussi de l'horloge interne de ces fleurs.
Le phoma macdonaldii est une maladie grave du tournesol qui entraîne de nombreuses tâches noires jusqu'à une gangrène généralisée de la plante en cas de forte infestation.
Le tournesol Helianthus tuberosus est une plante célèbre pour son héliotropisme, c'est-à-dire sa capacité à s'orienter vers le soleil durant sa croissance.
Elle montrait une Ukrainienne, demandant aux soldats russes de glisser des graines de tournesol dans leurs poches afin que les fleurs poussent sur le sol ukrainien après leur mort. Hautement symbolique en Ukraine, cette fleur est aujourd'hui utilisée partout dans le monde, en signe de soutien.
Signification du tournesol
Le tournesol est une fleur dotée d'une beauté fascinante. Symbole du soleil, il est aussi associé à l'amour. Selon la mythologie grecque, il représente la nymphe Clytia. Celle-ci était amoureuse du dieu du soleil Apollon, mais ce dernier ne partageait pas ses sentiments.
Le tournesol est une plante mellifère importante pour les abeilles avec une floraison estivale, une période où les ressources se font rares. Le colza et le tournesol représentent près de 50 % de la production de miel française.
Afin d'accéder au meilleur ensoleillement possible et ainsi favoriser la photosynthèse, et donc leur croissance, les jeunes tournesols sont tournés vers l'Est en début de matinée, suivent le soleil tout au long de la journée et regardent vers l'ouest en fin de soirée.
Entretien du tournesol
Supprimez les fleurs fanées au fur et à mesure. En fin de saison, vous pourrez tout arracher car le tournesol ne repousse pas d'une année sur l'autre.