Pourquoi du riz dans le sel ? Les grains de riz dans le sel absorbent l'humidité et donc empêchent le sel de "coller" et de former des grumeaux.
Pour le sel
Quand le sel devient humide, il durcit, et ne coule plus correctement de la salière à l'assiette. Pour ôter l'excès d'humidité d'une salière, c'est simple : il suffit de disposer quelques grains de riz dans la salière, et hop, ils vont absorber l'excédent d'humidité !
Pour la préserver, il faut impérativement la conserver à l'abri de l'air dans un récipient spécifique. Le mieux est d'opter pour un petit bocal en verre. Pour les autres sels, direction la salière, inévitablement !
Le sel peut aussi très bien se conserver dans son conditionnement d'origine (boite, sachet etc…). Il est recommandé de le conserver dans un placard au sec et à l'abri de la lumière.
En effet, le sel est connu pour sa capacité à absorber l'humidité, ce qui en fait un excellent allié pour maintenir l'environnement relativement sec à l'intérieur d'un réfrigérateur. Une humidité excessive peut accélérer la détérioration des aliments en favorisant le développement des moisissures et des bactéries.
La conservation des aliments et les salaisons
Le sel est utilisé traditionnellement depuis fort longtemps pour conserver les aliments. En effet, le sel est un élément qui empêche le développement des bactéries.
Il est possible de fabriquer son propre absorbeur d'eau avec du gros sel dans une bouteille en plastique. Coupez une bouteille en deux, mettez un morceau de coton à la place du bouchon et versez du gros sel. Il n'y a plus qu'à installer son déshumidificateur maison dans une pièce humide, et à recueillir l'eau en trop.
Le charbon est un excellent absorbeur d'humidité. Nous vous conseillons de placer quelques morceaux de charbon de bois dans une boîte ou dans un bocal avec un couvercle percé. L'humidité pénètrera ainsi dans le récipient grâce à ces trous.
Utilisation du gros sel pour combattre l'humidité
En plus de mettre le sel dans une bouteille, vous pouvez le placer dans des coupelles. En les plaçant dans des zones stratégiques, le sel va absorber l'humidité. Le sel de roche, de couleur rosée, est plus efficace et sert en plus d'élément décoratif.
En raison de la nature hygroscopique du sucre, il absorbe l'humidité présente dans l'air.
On peut lire que le sel de Guérande est par nature « humide » et dans ce cas le mécanisme doit être en céramique pour éviter l'encrassement d'un mécanisme inox (comme le vendeur m'a indiqué. Et d'ailleurs les modèles sont bien distincts.
Enlevez l'humidité avec du gros sel.
Avant de faire bouillir l'eau et de cuire le riz, il ne faut surtout pas oublier de saler l'eau. Si pour beaucoup cette étape est essentielle pour faire bouillir l'eau plus rapidement. C'est une idée reçue. En effet, l'ajout de sel à l'eau a pour effet de légèrement élever le point d'ébullition.
Astuce n°2 : utiliser le micro-ondes
Vous pouvez placer la quantité de sucre dur désirée dans un petit bol et passer ce dernier entre 15 et 20 secondes au micro-ondes ! Si cela ne fonctionne pas, renouvelez l'opération en ajoutant à proximité un verre d'eau.
Sans oublier quelques grains de riz crus dans une salière, cela permet d'enlever l'humidité au sel. Parmi les mille astuces de nos grand mères, lorsque vous faites tomber votre téléphone portable ou votre smartphone dans l'eau, placez-le dans du riz.
Rubson Aero 360° : l'absorbeur d'humidité le plus pratique
Idéal pour traiter une pièce d'environ 20 mètres carrés, cet absorbeur d'humidité est très économique, mais aussi très pratique. Il suffit de le recharger par l'avant en sels minéraux pour lui offrir une efficacité parfaite.
Si la moisissure sur les cadres ou les joints de fenêtre n'est que superficielle, il est alors aisé de l'éliminer. Un nettoyant imbibé d'alcool ou un peu de vinaigre constituent de bonnes astuces pour venir à bout d'une moisissure légère. Le recours à un nettoyant imbibé de chlore est, en revanche, déconseillé.
L'orchidée, plante que tout le monde apprécie, aime l'humidité. Elle n'a pas besoin de beaucoup d'eau car, grâce à ses racines, elle absorbe l'humidité présente dans l'air. Le Sansevieria est une petite plante d'intérieur facile d'entretien car elle est très résistante et n'a pas besoin de beaucoup de lumière.
Concernant le taux d'humidité ambiante idéal dans la chambre, celui-ci se situe entre 50 et 55 %. Pour la chambre des jeunes enfants, il se situe plutôt entre 30 et 55 %.
Comme le sel, le sucre a la capacité d'absorber l'humidité d'un aliment, c'est pourquoi il est utilisé pour la conservation, des fruits en règle générale. La préparation se fait à chaud, le fruit perd une partie de son humidité, et le sucre se mêle au restant d'eau, ce qui empêche les organismes de se développer.
Pour la préparation des salaisons, le sel nitrité s'adapte parfaitement aux produits de charcuterie, ainsi qu'aux conserves de viande.
Le sel purificateur
Ce rôle est bien attesté dans la Bible, car c'est le sel qui, jeté dans les eaux par Elisée (Livre des Rois, 2, 20-21), les assainit et éloigne la mort et les avortements qui dévastaient la ville.
Utiliser du sel pour dégivrer son congélateur
Cela a pour effet d'éliminer les couches de glace. C'est le même principe dans le congélateur. Si la couche est peu épaisse, vous pouvez disperser du gros sel pour faire disparaître le givre.