En cas de production excessive de mucus, les cellules olfactives ne peuvent plus jouer leur rôle. C'est pourquoi on perd le goût et l'odorat quand on est enrhumé. Car pour différencier les saveurs, il faut compter sur le nez et ses neurorécepteurs olfactifs, présents sur une petite surface des cavités nasales.
D'ailleurs le nez et la bouche communiquent au fond de la cavité buccale. Ainsi l'odeur de la nourriture introduite dans notre bouche, monte immédiatement dans notre nez. C'est pourquoi quand on a le nez bouché, on trouve que la nourriture a beaucoup moins de goût !
Le système est très sensible mais, lors d'un rhume, les muqueuses nasales sont enflammées et ne laissent pas passer l'air qui vient de la bouche : on perd donc une grande partie des sensations. Pour le café, par exemple, on n'a plus que les informations transmises par la langue : il est juste amer.
Jours 1 à 2 : gorge irritée et éternuements. Jours 3 à 4 : intensification du mal de gorge, nez qui commence à couler. Même si les symptômes sont encore limités, c'est durant ces quatre premiers jours qu'on est le plus contagieux. Jours 5 à 7 : le rhume est à son pic.
Prenons une graine de cardamone, ou une épice concentrée. Vous vous pincez le nez, et mettez la graine dans la bouche. Mastiquez. Vous pouvez constater une saveur que vous sentez.
Parmi les symptômes pouvant survenir par la suite, il y a les maux de tête, le nez bouché, les yeux larmoyants, une toux quinteuse, des frissons, des muscles endoloris et des malaises généraux (se sentir malade), qui durent de deux à sept jours. Dans certains cas, ils peuvent durer deux semaines.
En cas de production excessive de mucus, les cellules olfactives ne peuvent plus jouer leur rôle. C'est pourquoi on perd le goût et l'odorat quand on est enrhumé. Car pour différencier les saveurs, il faut compter sur le nez et ses neurorécepteurs olfactifs, présents sur une petite surface des cavités nasales.
Les symptômes classiques du rhume, tels que les éternuements, l'écoulement nasal, les maux de gorge et la toux, peuvent persister de 2 à 14 jours. Mais dans environ deux tiers des cas, les gens se remettent du rhume en une semaine à peu près.
Pour diminuer l'inconfort du rhume, un seul médicament est préconisé, le paracétamol que l'on appelle également acétaminophène (Doliprane®, Tylenol®, Efferalgan®, Dafalgan®, Panadol®, Dolko®, Geluprane®) Ce médicament diminue les maux de tête, le mal de gorge éventuel et fait baisser la fièvre.
Boire des boissons acides (jus d'agrumes, limonade, etc.), qui peuvent apporter une agréable sensation de fraîcheur en bouche. ; Consommer des aliments/bonbons acides (au citron, ou à la menthe par exemple). Remplacer la viande rouge par de la volaille, du poisson, des œufs, des légumineuses ou du fromage.
La dysgueusie se définit comme une altération du goût, qui peut être temporaire ou définitive. Le sens gustatif n'est pas toujours diminué, mais les goûts ressentis sont modifiés et souvent désagréables.
En cas de polypose naso-sinusienne ou de rhinite non allergique, un traitement à base de cortisone inhalée (notamment en cas de polypose naso-sinusienne) peut être prescrit. En cas d'infections bactériennes, des antibiotiques peuvent être prescrits et permettent d'observer une récupération rapide de l'odorat.
Le rhume est une infection virale du nez et de la gorge. Il se transmet par contact physique (il suffit de toucher un objet contaminé par le virus) ou par voie aérienne (le virus est propulsé dans l'air lorsqu'une personne malade tousse ou éternue).
La guérison est spontanée. Il est conseillé de consulter son médecin en présence d'un rhume qui ne guérit pas après 10-15 jours, de persistance ou de réapparition de la fièvre, d'une toux, de maux de tête, liés peut-être à une sinusite, de mal à la gorge ou aux oreilles.
Le rhume se caractérise aussi par un écoulement nasal clair qui conduit à se moucher fréquemment et quelques symptômes généraux variables d'un cas à l'autre et d'une personne à l'autre : fièvre et fatigue habituellement peu élevées, mal à la tête, yeux qui pleurent et parfois une toux.
Le rhume peut être très contagieux car il se propage indirectement par des gouttelettes invisibles portant le virus dans l'air, ou par le contact d'une personne infectée qui vous touche après avoir toussé ou éternué - il est donc facile de tomber malade lorsque vous êtes à proximité d'une personne enrhumée2.
Pas vraiment. « On aura beau s'installer au pôle Nord, pieds nus et cheveux mouillés, s'il n'y a que des phoques et des ours polaires pour nous tenir compagnie, on n'attrapera pas le rhume! » s'exclame le Dr Karl Weiss, microbiologiste et spécialiste en maladies infectieuses à l'Hôpital général juif de Montréal.
Ne pas dormir suffisamment, ou avoir un sommeil de mauvaise qualité est un autre facteur qui peut diminuer la capacité de votre système immunitaire et vous empêcher de vous rétablir rapidement d'un rhume.
Le rhume fait partie des maladies les plus communes. De nombreux virus différents (rhinovirus, adénovirus, coronavirus et métapneumovirus humains) peuvent être à l'origine des rhumes, mais les rhinovirus (dont il existe environ 100 sous-types) sont à l'origine de la plupart des cas de rhumes.
Les médicaments contre le rhume par voie orale
un antihistaminique (cétirizine, chlorphénamine, diphénydramine, phéniramine) qui a un effet asséchant sur la sécrétion du mucus ; du paracétamol ou de l'ibuprofène pour faire baisser la fièvre et soulager les maux de tête associés au rhume.
Les chercheurs ont ainsi découvert les mécanismes de destruction de l'épithélium olfactif (couche de cellules située au fond de la cavité nasale), ce qui entraîne la perte des neurones chargés de transmettre les informations olfactives vers le cerveau. L'odorat revient quand l'épithélium est régénéré, en 21 jours.
Si vous avez attrapé le rhume, vous serez contagieux à peu près un jour avant l'apparition des premiers symptômes. Mais c'est surtout au cours des deux ou trois jours suivants que le risque de contagion est maximal.