Vous pourriez alors perdre du poids. Tout cela peut avoir un effet négatif sur votre humeur et diminuer votre qualité de vie. Si les changements du goût posent problème pour vous, parlez-en à votre équipe de soins. Le goût revient habituellement à la normale plusieurs semaines ou mois après le traitement.
La plupart disparaissent habituellement de quelques semaines à 2 mois après le traitement. Mais il y en a qui risquent de persister puisque les cellules saines prennent du temps à se rétablir de la radiothérapie.
Rincez-vous la bouche avant et après manger pour nettoyer vos papilles gustatives. Faites des bains de bouche en utilisant une eau gazeuse avec du jus de citron (si vous n'avez pas de lésion buccale) ou du bicarbonate de soude alimentaire. « Important aussi, garder la bouche humide et augmenter les apports en liquide.
Les papilles gustatives sont très sensibles à la radiation. La radiothérapie administrée aux personnes atteintes de cancers de la tête et du cou peut endommager leurs papilles gustatives et modifier leur sens du goût. Les changements du goût apparaissent tôt, souvent dans les 2 premières semaines de traitement.
Vous pouvez préparer des plats relevés et épicés, par exemple à base d'herbes aromatiques, de sauces, d'ail, de marinades, d'épices indiennes ou de coulis de tomates, par exemple. Un plat agrémenté de jus de citron, de jus de pamplemousse ou de vinaigre peut également stimuler le goût.
Une maladie du système endocrinien : le diabète ou l' hypothyroïdie , par exemple, peuvent favoriser l'apparition d'une agueusie ; Une maladie auto-immune : le syndrome sec ou une déficience en zinc autoimmune, par exemple, peuvent aboutir à une agueusie.
« Le training olfactif est alors le meilleur des traitements », indique le Dr Jérôme Lechien du service ORL de l'hôpital Foch, à Suresnes. Ce dernier a suivi la cohorte de patients européens Covid-19 ayant, pour 85 % d'entre eux, retrouvé leur odorat au bout de deux mois.
La vitamine C stimule la faim, facilitant la prise de poids
La vitamine C peut favoriser la prise de poids en augmentant la faim et la masse musculaire. La vitamine C est une vitamine qui joue sur l'appétit.
Dans la plupart des cas, la perte d'appétit est liée à des causes psychiques et des maladies gastro-intestinales. Les causes psychiques La perte d'appétit a souvent des origines psychiques. Certaines personnes oublient tout simplement de manger dans des situations de stress professionnel ou privé.
Les infections : virales, bactériennes, fongiques… toutes les infections sont susceptibles de provoquer une diminution de la sensation de faim, plus particulièrement lorsqu'il y a de la fièvre associée. Grippe, sinusite, covid, angine, bronchite… sont autant de maladies qui occasionnent une perte d'appétit.
Le repos et, autant que possible, la relaxation sont de rigueur pour aider le corps à récupérer plus rapidement. En cas de nausées, vomissements, perte d'appétit, douleurs ou gènes (quelle que soit leur localisation), il est important de consulter votre équipe médicale qui vous proposera une prise en charge adaptée.
Parfois combinée à de la chimiothérapie, la radiothérapie peut provoquer l'apparition de mycoses dans la bouche, la gorge ou l'œsophage, selon le champ d'irradiation. Ne pas exposer sa peau au soleil ou au froid.
Ces rayons entraînent des lésions au niveau des cellules cancéreuses, ce qui provoque leur destruction. Si la quantité de globules blancs, globules rouges ou plaquettes chute de façon trop importante, on parle d'aplasie. Elle est souvent responsable de fatigue.
Une sécheresse de la bouche est plus souvent présente, réduisant encore plus la capacité à percevoir le goût. Aussi, de nombreuses personnes âgées souffrent de troubles ou prennent des médicaments qui contribuent à la sécheresse de la bouche. En raison de ces changements, les personnes âgées peuvent manger moins.
De boire suffisamment. L'eau (à température ambiante) est un excellent remède pour éliminer les toxines dans la bouche et pour réduire les acides dans l'estomac responsable du goût amer dans la bouche. De sucer des bonbons aromatisés à la menthe, au citron ou à l'orange.
La paragueusie (également appelée dysgueusie) est le nom médical donné à une déformation de votre sens du goût ou de l'odorat. Cette déformation peut faire apparaître dans votre bouche un goût métallique, amer, salé, ou âcre, et cela peut se produire soudainement, ou graduellement sur une longue période.
Si vous voulez donner du goût à vos préparations, il suffit d'y ajouter des épices. Optez pour l'ail frais haché, la menthe, le persil ou la coriandre fraîche en guise de garniture et relevez la saveur de vos pots-au-feu avec du céleri, de la livèche, du romarin, du thym, de l'origan ou de la sauge.
La dysgueusie se manifeste par une modification des goûts habituellement ressentis. Toutes les composantes du goût sont concernées par cette altération. Et les goûts ressentis, différents de ceux que connaissent le cerveau pour tel ou tel aliment, sont le plus souvent désagréables.
Sel aromatisé
Pratique, il suffit de mélanger du sel avec quelques ingrédients pour pimenter vos préparations. Vous pouvez utiliser toutes sortes d'herbes ou d'épices, et même des agrumes (romarin, thym, persil, origan, piment, zestes de citron...).
Le siège des bourgeons olfactifs : la langue est le principal organe de la gustation. Que sont toutes ces petites bosses sur le dessus de la langue ? Il s'agit des papilles. Un grand nombre d'entre elles, notamment les papilles caliciformes et les papilles fongiformes, contiennent des bourgeons gustatifs.
L'IRM et le Pet scanner pour un cancer généralisé indiquent l'étendue des lésions. La scintigraphie osseuse permet de détecter des métastases osseuses et des métastases sur les cartilages. Quant aux examens sanguins, il s'agit de mesurer ici les taux de marqueurs tumoraux (l'enzyme LDH ou la protéine C-réactive).
La détection des saveurs met en jeu des organes situés dans la bouche (papilles gustatives) et dans le nez (cellules olfactives).