Si l'on procède au même classement, mais en comptant uniquement les vins AOP, l'Aquitaine-Poitou-Charente prend alors nettement la tête du classement, avec 6,5 millions hl produits, devant la Champagne-Ardenne-Lorraine-Alsace (3,65 millions hl) et Midi-Pyrénées-Languedoc-Roussillon (3,3 millions hl).
Le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus grand de France avec ses 246 000 hectares. Il est divisé en 2 régions viticoles : le Languedoc et le Roussillon, dans lesquelles se cachent 28 appellations AOC-AOP.
Vignoble Bordelais : entre prestige et nature
S'il y a une région qui évoque unanimement la tradition viticole française c'est bien le Bordelais. En Gironde entre terre et mer sont produits parmi les vins les plus prestigieux de France.
Il y'en a des choses à faire dans le Languedoc. Mais, tant qu'à faire, autant goûter un bon vin ! D'autant plus que le Languedoc Roussillon constitue la plus grande région viticole, avec plus de 220 000 hectares de vignes et de multiples appellations.
Où y a-t-il le plus de vignes en France ? La région où la vigne est la plus plantée en France est l'Occitanie. Selon la Direction générale des Douanes, on comptait près de 260 000 ha de vignes dans la région en 2022.
Le Champagne est sans doute la boisson française la plus connue à l'international mais également en France. Preuve en est, les estimations pour 2021 tablent sur près de 300 millions de bouteilles vendues. Appellation prestigieuse, le Champagne sublime les tables lors des petites et grandes occasions.
Par ailleurs, c'est un vin australien qui a remporté la première place de l'édition 2023 du Decanter World Wine Awards. Parmi les domaines réputés d'Australie, on retrouve notamment le domaine Penfolds, qui est une véritable référence dans le pays.
Et c'est l'Australie qui remporte le concours haut la main puisque 10 vins australiens ont été nommés dans la catégorie « Best in Show », catégorie qui juge uniquement les meilleurs vins du concours. L'Australie a donc remporté le plus de nominations dans cette catégorie – oui, plus que la France ou l'Italie.
Chez nous, le vignoble est petit mais costaud !
L'Italie garde ainsi sa place de 1er producteur mondial (54,8 millions d'hectolitres), suivie de la France (49,1 millions) et de l'Espagne (44,4 millions). L'écart se creuse ensuite nettement avec le quatrième du classement, les Etats-Unis (23,9 millions) et le cinquième, l'Argentine (14,5 millions).
Superficie du vignoble des principaux pays viticoles du monde 2021. Ce graphique représente la superficie du vignoble des plus grands pays viticoles du monde en 2021. En tête du classement, nous retrouvons l'Espagne avec près d'un milliard d'hectares, devant la France qui compte 800.000 d'hectares et la Chine 780.
1. L'Italie. L'Italie est le plus gros producteur de vin au monde avec une moyenne de 44, 5 millions d'hectolitres.
Difficultés. Ne pas confondre ces deux adjectifs relatifs à des activités voisines. Vinicole (vini-, du latin vinum, vin) se rapporte à la production du vin, de même que viniculture. Viticole (viti-, du latin vitis, vigne) se rapporte à la culture de la vigne, de même que viticulture.
Plutôt qu'une région, c'est un cépage qui arrive en tête puisque le chardonnay remporte la palme du type de vin préféré des Français (45 %).
En 2022, c'étaient les Portugais qui consommaient le plus de vin par habitant dans le monde avec une consommation dépassant les 67,5 litres par habitant. Ils étaient suivis par deux autres pays européens à savoir la France et l'Italie avec une consommation respective par habitant de 47 et 44 litres chacun.
Mais, hormis ces deux exemples, dont un n'est pas produit dans ce pays, la France n'existe pas dans ce marché de volume. Et le volume est considérable. La marque de vin la plus vendue au monde s'appelle Barefoot et appartient au californien E&J Gallo.
Il faut savoir que notre n°1, vendu à 14 173 €, s'est envolé aux enchères atteignant le prix exorbitant de 482 000 € ! Ce cru n'a été embouteillé que 600 fois en 1945. C'est donc la rareté qui justifie le tarif, mais pas que ! Produit en Bourgogne, il est réputé partout dans le monde pour son prestige.
Si la déconsommation de vin rouge est l'effet d'une diminution généralisée de la consommation d'alcool, elle est aussi la cause d'un véritable engouement pour le vin blanc, porté par la célébrité du chardonnay, cépage préféré des français, qui compte parmi les plus répandus dans le monde.
1) Château Margaux 2015, AOC Margaux, l'un des meilleurs vins rouges au monde. Le Château Margaux, un Premier Grand Cru Classé, présente une composition de 87% de Cabernet Sauvignon, 8% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.
Évolution au fil des siècles
Le premier vignoble français s'implante à Massalia (aujourd'hui Marseille), grâce à ses fondateurs phocéens, vers 600 ans avant JC. Mais c'est avec l'arrivée des Romains que la culture de la vigne connait une extension systématique à travers la Gaule.
L'Italie reste le plus grand producteur du monde
Grâce aux nouvelles libéralisations de droit de plantation accordées par l'Union européenne, en 2018, l'Italie est passée à 702 000 hectares de vignoble contre 696 000 en 2017, soit une hausse de 0,8 %.
La Géorgie : berceau de la viticulture
Et c'est dans la région du Caucase, il y a plus de 8 000 ans, que sont apparues les premières traces de vignes. La découverte de jarres et d'amphores ayant contenu du vin prouvent que les Égyptiens en consommaient déjà.