Nous vous recommandons trois rhums blancs qui vous permettront de réaliser à peu près toutes les recettes de cocktails les plus connues : le rhum blanc Plantation « 3 stars », le Havana Club 3 Años et le
Un rhum blanc traditionnel permet d'obtenir un cocktail plus léger. Les rhums d'origine cubaine fonctionnent très bien pour réaliser un mojito, mais vous pouvez aussi choisir rhum blanc d'origine antillaise pour son goût léger de vesou (typé canne à sucre).
Préférez un rhum blanc traditionnel antillais (comme le rhum blanc Old Nick) qui apportera ses notes typiques de canne à sucre à votre punch planteur et qui s'accordera avec n'importe quel jus de fruit.
Selon les traditions qui se sont perpétuées au fil des ans, le Rhum blanc agricole sera particulièrement prisé pour la préparation du Ti Punch. Il est très présent aux Antilles Françaises et en Guyane française au moment de l'apéritif. Le Rhum blanc traditionnel, est souvent plus « light » que le Rhum agricole.
Une dégustation en cocktails ou en punch
Si vous aimez les cocktails avec des agrumes comme le Mojito, le Daïquiri (avec du citron, de l'orange, mandarine), etc., nous vous conseillons d'utiliser du rhum agricole provenant de la Martinique, comme le Coeur d'Ambre de la distillerie La Favorite à 45°.
BACARDÍ est une marque de rhum fondée en 1862, qui produit des rhums de grande renommée.
Contessa, de retour dans le top 10 fait un bond de 18,3% en volume, la palme revient à Božkov qui frôle les 20% d'augmentation (+ 19,2%).
Pour un rhum agricole, un bon rhum vieux ne doit pas présenter de défauts. Il ne doit pas avoir les caractéristiques d'un rhum industriel : métallique, sucre brulé, mélasse... ni avoir les caractéristique d'un rhum blanc : floral, végétal.
Pour les novices, je vais vous apprendre la différence entre planteur et punch… Le planteur, c'est un cocktail composé de rhum, de sirop de canne et de jus de fruit ! Le ti-punch, c'est du rhum avec du sucre de canne et du citron vert !
Rhum Clement canne bleue
Idéal pour les ti punch, les Collins, les Mai Tai… Le canne bleue Clément de distingue depuis une dizaine d'année. Le Rhum blanc Martiniquais Clément canne bleue 50% commence à se faire une belle place dans le monde de la mixologie, notamment depuis le lancement de la ti punch Cup.
Ingrédients : 4 cl Rhum blanc 55° 2 cl Sirop de canne roux. 12 cl Cocktail sans alcool Planteur des îles.
Le cocktail fruité et rafraîchissant Piña Colada est une véritable icône estivale en matière de boissons tropicales. Mais il faut le préparer selon les règles de l'art, avec de l'ananas frais, de l'eau de coco et, bien sûr, du rhum blanc BACARDÍ Superior.
Autre ingrédient nécessaire à la confection d'un mojito : l'eau gazeuse (et pas de la limonade si on est un puriste). En théorie, n'importe quelle eau pétillante fait l'affaire, mais le Perrier est une bonne option pour bien sentir le goût de la feuille de menthe.
choisir un citron vert assez mou qui fera davantage de jus; sinon 4 cl de sirop de citron vert feront l'affaire! veiller à ne pas utiliser d'eau gazeuse trop salée. ajouter 3 gouttes de bitter amère pour renforcer le goût aromatique de votre cocktail et lui apporter votre touche personnelle.
Un rhum Clément millésimée de 1966 dans un écrin de cristal
En effet, le rhum contenu dans cette bouteille n'est autre qu'une cuvée Clément millésimée datant de 1966 et jamais commercialisée à ce jour. La bouteille repose sur un socle fait de bronze, patiné à la main. Le tout reposant dans un écrin de cuir vieilli.
Cuba, c'est la destination du rhum par excellence, à tel point d'ailleurs qu'il est ici considéré comme la boisson nationale.
Le rhum ambré, le rhum tendance du moment
L'ambré est un bon intermédiaire entre le rhum de dégustation et le rhum blanc : son goût est assez subtil pour le consommer pur ou en cocktail. Ce rhum doit sa couleur ambrée au contact entre la boisson et le fût de chêne pendant le vieillissement.
Sans grande surprise non plus, nous découvrons que Cuba et la République dominicaine sont les deux premiers consommateurs mondiaux de rhum, suivis par les Philippines où le rhum, s'il est très apprécié, est tout de même bu en trois fois moindre quantité chaque année.
Bacardi 151 (75,7%)
Jusqu'en 2016, cette cuvée de rhum de la marque Bacardi présentait un taux d'alcool de 75,7%.
Associez la douceur du rhum blanc BACARDÍ Carta Blanca à la fraîcheur de la menther et du citron vert fraîchement pressé. Vous venez de créer l'authentique Mojito BACARDÍ - le cocktail au rhum le plus célèbre à travers le monde.
Les bienfaits du rhum pour la santé
Le rhum aide à réduire l'anxiété et donc à améliorer la qualité du sommeil. Il diminue également le risque de maladies cardiovasculaires (la première cause de décès dans le monde) en agissant sur la circulation du sang et donc l'irrigation des organes.
Il est souvent utilisé dans les cocktails légers et rafraîchissants, notamment les plus populaires, comme le Mojito et le Daiquiri. nt with a soft, sweet taste.