Le laurier rose ou Nerium oleander est un petit arbuste connu par ses risques de toxicité systémique en cas de prise par voie orale à cause de la présence d'hétérosides cardiotoniques dont le principal est l'oléandrine.
LAURIER SAUCE : Seul Laurier Comestible
Parmi toutes les espèces de lauriers qu'on croise habituellement, c'est le seul qui ne soit pas toxique. Botaniquement parlant, c'est aussi un véritable Laurier puisqu'il appartient à la famille des Lauracées et au genre Laurus. On l'utilise même ses feuilles pour la cuisine.
1) Le laurier-sauce est le seul comestible
Seul le laurier-sauce est comestible, le laurier-rose, laurier-cerise ou laurier des bois ne peuvent pas être consommés. Pour distinguer l'espèce comestible des autres, il suffit d'effriter une feuille et de la sentir.
Le laurier rose est un arbre ou un arbuste décoratif mais très toxique. La plante contient des substances qui ont un effet puissant sur le cœur. Les accidents les plus nombreux concernent l'ingestion de petits morceaux de feuilles ou de fleurs par de jeunes enfants âgés de 1,5 à 3 ans.
Pour identifier le vrai laurier, il suffit dy mettre son nez pour reconnaître lodeur typique. Des lauriers du Portugal, assez mornes toute l'année, contre des lauriers-tins, avec des boutons, des fleurs ou des fruits en permanence.
Oui, le Laurier Sauce Frais est Toxique
Et pour cause, il contient plusieurs substances chimiques toxiques. Ainsi, on peut noter la présence de : LINALOL : les linalols sont des alcools qui rentrent en compte dans l'huile essentielle de Laurier Sauce.
Pourquoi est-il conseillé de brûler les feuilles de laurier dans la maison ? Afin de bénéficier de ses nombreuses vertus puisqu'elle est connue comme étant à la fois un sédatif, un analgésique et anti-inflammatoire. On lui connaît également des propriétés antibactériennes et antifongiques.
Laurier rose
Le laurier-rose, un arbuste présent dans bien des jardins, est assurément toxique puisqu'il recèle des hétérosides cardiotoniques, capables d'augmenter la contraction du muscle cardiaque en ralentissant le rythme cardiaque et en diminuant la résistance artérielle.
Vous pouvez caresser les feuilles de votre Laurier sans aucun problème. Il n'y a ni aiguilles ni poils urticants sur les feuilles de Laurier Rose. Il ne sera donc pas toxique comme peuvent être toxiques les orties lorsqu'on les touche. En fait, c'est la sève de la plante qui est hautement toxique.
Les feuilles du laurier-sauce se récoltent au fur et à mesure des besoins, et se conservent très bien une fois séchées. Elles aromatisent la cuisine (bouquet-garni, court-bouillon, ragoût, terrine...). Les feuilles s'utilisent aussi en décoction pour leurs propriétés thérapeutiques.
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Toutes les parties du laurier-cerise (feuilles, fleurs, graines…) sont toxiques. Elles contiennent en effet des hétérosides cyanogénétiques - dont principalement le prunasoside, présent en grande quantité dans les jeunes feuilles, et l'amygdaloside, présent dans les graines des fruits.
Les fruits du Laurier Cerise, comme son nom l'indique, ressemblent à de petites cerises. Alors que ceux du Laurier Sauce, ressemblent à de petites olives. Dans les deux cas, les fruits sont comestibles à faibles doses.
Placées sous l'oreiller, les feuilles de Laurier provoqueraient un sommeil profond, ainsi que des rêves plus intenses, voire prophétiques !
L'ensemble de la plante est toxique, en particulier les feuilles et les graines. La digitale provoque troubles du rythme cardiaque, bradycardie, anxiété, ictère. Attention, même un simple contact peut provoquer des irruptions cutanées.
D'après leurs conclusions, un patient qui prend un médicament à base de diclofénac, comme c'est le cas du Voltarène, a 20 % plus de risques de faire une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral (AVC) ou d'avoir de l'arythmie qu'un patient qui prend du paracétamol ou de l'ibuprofène.
Est-ce que le thym est bon pour le cœur ? Oui, le thym stimule aussi le fonctionnement du cœur et les glandes corticosurrénales, qui produisent des hormones, dont le cortisol, augmentant la résistance de l'organisme.
Le lin pour protéger son cœur et ses vaisseaux
L'huile de lin est particulièrement riche en acides gras polyinsaturés (acides gras oméga-3), ce qui a conduit les scientifiques à rechercher un éventuel effet de l'huile de lin dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Ce sont le laurier-cerise, le laurier du Portugal, le laurier-tin ou le laurier rose... Certaines de ces feuilles sont très toxiques. Il ne faut donc pas les utiliser. L'espèce aromatique est le laurier-sauce ou laurier noble qui peut être utilisé en cuisine pour parfumer les plats.
Le moyen le plus rapide et le plus pratique d'arroser toute la maison d'un arôme très agréable est de brûler quelques feuilles de laurier. La mise en pratique de la méthode est très simple : il suffit de mettre quelques feuilles de laurier dans une soucoupe, de brûler et de répandre la fumée dans toute la maison.
Utilisé en infusion, le laurier a des vertus sédatives et rééquilibre le système nerveux en cas d'anxiété ou d'angoisse. Idéal, donc, le soir pour un sommeil apaisé.
Les bienfaits du laurier. Stimulant du système immunitaire, antiviral, antibactérien, antifongique très puissant, le laurier est indiqué en cas de troubles digestifs (ballonnements, flatulences), dérèglement de la flore intestinale (candidose), gênes buccales (gingivite, aphtes) et douleurs articulaires.
Le laurier a aussi des propriétés antirhumatismales : faire infuser une dizaine de feuilles sèches dans 2 l d'eau bouillante, que vous ajouterez à votre bain.