Techniquement, les deux versions sont identiques à la seule différence que le bicarbonate ménager n'est pas aussi pur dans sa composition que sa variante alimentaire. Il n'est donc pas conseillé d'ingérer ou d'utiliser sur votre peau du bicarbonate ménager.
Le bicarbonate alimentaire est purifié à des normes plus strictes et est considéré comme sûr pour la consommation humaine. Il est utilisé en cuisine et pour le nettoyage des légumes. Le bicarbonate de soude technique est utilisé à des fins domestiques, pour le ménage et il ne doit donc pas être ingéré.
Pour savoir si c'est du bicarbonate de soude alimentaire ou non, il suffit de regarder le nom du produit sur son emballage. S'il n'est pas clairement écrit qu'il s'agit de « bicarbonate alimentaire » ou de « bicarbonate de soude alimentaire », alors vous avez affaire à du bicarbonate de soude technique, non comestible.
Le bicarbonate grade pharmaceutique
C'est le bicarbonate qui est considéré comme le plus pur et de meilleure qualité. Sa fabrication comprend des actions supplémentaires telles que des analyses et des étapes de raffinages plus poussées que les deux autres bicarbonates. De ce fait, il est plus cher.
Le bicarbonate de soude alimentaire est comestible, il n'est pas nocif pour la santé et ne provoque pas d'allergie. Moins pur, le bicarbonate de soude technique est réservé à tous les usages où il n'est pas avalé ou appliqué sur le corps comme l'entretien.
Pour venir à bout des taches sur le linge, le bicarbonate de sodium est votre allié. Mélangez une bonne quantité de bicarbonate avec de l'eau dans un spray. Ensuite, vaporiser sur les taches avant chaque lavage.
Le bicarbonate de soude permet d'assainir votre bouche, dissoudre les résidus alimentaires, réduire la formation de tartre et rééquilibrer le pH de votre bouche afin d'éviter la mauvaise haleine, le développement de bactéries susceptibles de causer des caries, protéger l'émail et soulager les aphtes.
Ballonnements, flatulences et bicarbonate de sodium
Ce remède permet d'éliminer les gaz et de soigner les symptômes de mauvaise digestion comme l'acidité.
Le bicarbonate de soude assouplit le linge
Si en principe l'eau présente un pH neutre, il n'en va pas de même partout. Comme nous l'avons vu, ajouter du bicarbonate à la lessive équilibre le pH de l'eau et va de ce fait faciliter le lavage.
Il existe 3 types de bicarbonates de soude : Le bicarbonate technique pour les tâches ménagères et le jardinage. Le bicarbonate alimentaire, pour la cuisine ou la réalisation de cosmétiques. Le bicarbonate pharmaceutique, réservé uniquement à un usage médical.
Dans les grandes surfaces, le bicarbonate alimentaire est habituellement situé au rayon du sel et des épices, mais on le trouve aussi dans le rayon de la levure parce qu'il s'utilise aussi en pâtisserie. On trouve aussi du bicarbonate de soude ménager dans le rayon des produits d'entretien.
Dans la plupart des recettes, le bicarbonate de soude peut être remplacé par de la levure chimique. Attention, la réciproque n'est pas toujours possible. Quelques ajustements doivent toutefois être réalisés.
Le bicarbonate de soude est un remède de grand-mère bien connu pour ses propriétés antiacides qui peuvent être efficaces pour soulager les ballonnements causés par un excès d'acide gastrique. Une pincée de bicarbonate de soude mélangée à un verre d'eau peut agir comme un neutralisant d'acide(3).
Les effets secondaires les plus courants d'un excès de bicarbonate de soude sur la santé comportent : des nausées, des vomissements, diarrhée ou constipation, flatulence, spasme et douleur abdominale, déshydratation, respiration difficile voire une insuffisance rénale.
Le bicarbonate est un anti-tartre naturel, idéal pour se débarrasser des résidus alimentaires déposés entre les dents et responsables de caries. En neutralisant les acides (comme il le fait dans l'estomac), il permet de combattre la plaque dentaire et rafraîchit par la même occasion l'haleine.
Le bicarbonate de soude pour détartrer les dents
Détartrer ses dents au bicarbonate de soude alimentaire est une solution naturelle qui a fait ses preuves. Rappelons que ce produit est un agent abrasif doux capable d'éliminer les taches en surface sur les dents.
Comment l'utiliser pour blanchir les dents ? Il vaut mieux utiliser le bicarbonate de soude tout simplement avec de l'eau pour éliminer les taches à la surface des dents. Il peut également être utilisé avec du peroxyde d'hydrogène pour renforcer ses effets blanchissants.
Pour se faire, mélangez du bicarbonate de soude et un peu d'eau pour obtenir une pâte, puis brossez-vous les dents avec. Vous pouvez aussi appliquer la pâte au bicarbonate sur vos dents, puis laissez poser 5 minutes pour un soin blancheur express.
Il suffit d'ajouter une demi-tasse de vinaigre dans le tambour au moment du rinçage.
Ingrédient incontournable pour faire son ménage, le bicarbonate de soude est d'une efficacité redoutable sur le tartre et le calcaire. Versez trois cuillères de bicarbonate dans le fond de vos toilettes, ajoutez-y un verre de vinaigre blanc, laissez mousser et agir puis récurez à l'aide d'une brosse.
Le vinaigre blanc
Voici une astuce simple ! Réalisez un mélange avec ⅓ de vinaigre blanc et ⅔ d'eau tiède. Puis, laissez tremper votre linge pendant 1 heure. Si l'odeur du vinaigre blanc vous incommode, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huile essentielle de votre choix (tee-tree, lavande, citron, etc.)
Le bicarbonate de soude : Un remède naturel
Il possède des propriétés antifongiques qui peuvent aider à combattre les infections fongiques, y compris les mycoses.
CONSERVATION. Le bicarbonate de soude alimentaire Vahiné est à conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Quelle est la différence entre le Bicarbonate de sodium et le Bicarbonate de soude ? La question est pertinente, mais il n'y a en fait aucune différence ! Toutefois, l'appellation Bicarbonate du soude est erronée. L'appellation correcte est bien Bicarbonate de sodium.