Le fruit du dragon est particulièrement cultivé en Asie pour ses gros fruits sucrés et nourrissants. Nos conseils pour sa culture et sa multiplication.
Supporte de brèves gelées à -3°C. A cultiver en intérieur ou en pot pour les climats frais, et à rentrer l'hiver.
Ce fruit est très apprécié et cultivé en grande quantité dans toute l'Asie du Sud-Est et au Mexique.
La pitaya est le fruit du cactus inerme, plante originaire d'Amérique tropicale. Il mûrit sous les latitudes tropicales et dans des climats arides. De grosses fleurs blanches s'épanouissent à même le cactus, pendant la nuit. Chauffées par le soleil tropical, elles exhalent un doux effluve de vanille.
Le fruit du dragon se trouve sur les étals de fruits exotiques : on le conserve au réfrigérateur, durant 4 à 5 jours. Pour des brochettes de fruits originales et réussies, misez sur des morceaux de fruit du dragon (pitaya).
Bienfaits pour la santé du fruit du dragon
Il est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes soucieuses de leur poids et de leur santé digestive. Il est également riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et aide à prévenir les infections.
La pitaya est un fruit qui présente plusieurs avantages pour la santé et qui peut favoriser la perte de poids et lutter contre des maladies telles que l'ostéoporose, l'anémie, les troubles cardiaques et gastro-intestinaux.
Fruit du Dragon : goût, saison et conservation
Même s'il est possible de trouver des pitayas tout au long de l'année sur les étals de votre marchant de fruits, sa pleine saison reste de septembre à décembre.
Le fruit du dragon, également connu sous le nom espagnol de « pitaya » ou « pithaya » ou « pitahaya » (du taïno « fruit écailleux »), est le fruit de différentes espèces de cactus hémiépiphytes, et plus particulièrement de celles de l'espèce Selenicereus undatus (anciennement Hylocereus undatus et, même, auparavant H.
Déterminer si le fruit est mûr au toucher
Tenez le fruit dans votre main et exercez une pression légère avec votre pouce et vos doigts. Il doit être légèrement tendre, mais pas mou. S'il est très mou, il est sans doute trop mûr. S'il est très ferme, il lui faut quelques jours de plus pour murir X Source de recherche .
Leur peau est rouge ou rouge vif. Sache que ceux à peau jaune ont une chair blanche plus sucrée (Hylocereus megalanthus). Si tu préfères un goût plus prononcé, ton meilleur choix sont probablement les fruits du dragon à chair rouge (Hylocereus costaricensis). Elles ont aussi une peau rouge à rouge vif.
Le pitaya (Hylocereus undatus), appelé aussi fruit du dragon, est un fruit exotique produit par un grand cactus épiphyte, liane très ramifiée, qui peut atteindre 4 m de long et de large, qui est originaire des Antilles et naturalisé en Amérique tropicale.
Croissance très rapide. Fruit riche en antioxydants.
Quel goût cela a-t-il ? Le goût du fruit du dragon est généralement un peu sucré, mais pas trop. Il ressemble au kiwi mais n'a pas l'acidité qui caractérise ce dernier. Les graines noires sur la pulpe blanche sont minuscules et peuvent être avalées sans problème par certains.
Utilisez du terreau à cactus sableux et bien drainé.
Après tout, le pitaya est techniquement un cactus. Vous devez éviter à tout prix les sols humides et boueux. Ce sont des plantes qui n'ont pas besoin de beaucoup de nutriments. Plantez-les dans une zone de votre jardin où l'eau n'a pas tendance à s'accumuler.
S'agissant des cactus des zones désertiques ou montagnardes et arides, ils ont besoin d'une période de repos au sec, au frais et en pleine lumière pour fleurir. Stoppez tous les arrosages dès septembre et placez vos cactus dans une pièce très lumineuse si possible ensoleillée et fraîche (entre 8 et 10 °C).
Attention : la peau du fruit du dragon, coriace, d'un rose vif ou jaune, n'est pas comestible. Son ingestion peut vous rendre malade.
Partons à la découverte de la Pitaya (ou pitahaya), autre nom du fruit du dragon, qui recéle, vous le verrez, de nombreux secrets !
Le surnom de la pitaya, « fruit du dragon », provient du vietnamien Thanh Long. La longue liane qui porte les fruits et qui s'enroule autour du tronc des arbres rappelle en effet le corps sinueux de cette créature mythologique, très présente dans l'imaginaire asiatique.
Prenez un pot de plante rempli d'un terreau ou d'un mélange de terreau. Saupoudrez les graines de fruit du dragon sur la surface du sol. Ensuite, recouvrez les petites graines d'une fine couche de terre. Il n'est pas nécessaire de trop recouvrir les graines car elles n'ont pas besoin d'être plantées profondément.
La plantation du Fruit du dragon
Seul le bassin méditerranéen vit des hivers assez doux pour permettre la plantation de la Pitaya en pleine terre, le Fruit du gradon ne supportant que de brèves gelées à 0°C. Le type de sol dans lequel planter le Fruit du dragon importe peu, du moment qu'il est suffisamment drainé.
La pitaya est un fruit exotique très délicieux, également appelé fruit du dragon.
A tout moment de l'année, semer entre 22 et 30 °C pour rappeler à cette plante exotique la chaleur de son Amérique du sud natale et recouvrir peu les semences, avec du terreau, tout juste pour les masquer de la lumière. En seulement 8-10 jours, les premières plantules sortent de terre.
Le fruit du dragon: peu calorique
Le fruit du dragon ne contient presque pas de calories, car il est constitué à 90% d'eau. Il est pauvre en glucides, en lipides et en protéines, mais fournit des vitamines B, C et E, ainsi que des minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore.
Le fruit du dragon ou Pitaya n'a pas de goût en France car il n'a pas mûrit suffisamment… si un jour vous avez l'occasion de voyager en Asie du sud-est, vous pourrez peut-être y constater à quel point ce fruit est délicieux et naturellement sucré… un régal pour les papilles !