Arroser abondamment les légumes quand il fait chaud et sec
Pendant la canicule, il est préférable d'arroser le potager le soir afin que l'humidité ait le temps de s'infiltrer dans le sol. Si vous arrosez le matin ou en pleine journée, l'eau s'évapore avant même d'avoir pu abreuver la plante.
En complément de ce système d'arrosage enterré, mettre en place un épais paillage au pied de vos légumes permettra de les protéger du soleil. Ce paillage peut se composer notamment des résidus broyés de vos tailles d'arbres et arbustes, des résidus séchés de vos tontes, d'écorces de pin ou encore de paille.
Pour limiter la concurrence au niveau des nutriments présents dans le sol, dont les courgettes sont très gourmandes, il est important de sarcler régulièrement autour des pieds, afin de ne pas laisser d'adventices s'installer.
Est-ce que les courgettes ont besoin de paillage ? Cette question est très fréquemment posée et la réponse est oui !
Cultiver la courgette grimpante en terre
Une fois mise en place, vous arroserez abondamment avant de pailler en couche épaisse (paille, déchets de tonte…). Avec un sol bien riche en matières organiques, cela contribuera à garder un sol relativement frais.
Les systèmes de goutte à goutte procurent de l'eau tout au long de la journée. Une bouteille dont le goulot est enfoncé profondément dans le sol peut servir de système de goutte à goutte simple et économique. En perçant le bouchon de 3 trous fins, l'eau s'écoulera lentement et régulièrement.
ont besoin de plus d'eau que les variétés à petits fruits. En règle générale, évitez d'arroser trop souvent vos tomates : 1 à 2 fois par semaine est un bon rythme en général. Dans de bonnes conditions de culture et par temps doux, un arrosage tous les 15 jours peut parfois suffire.
Les canisses apportent une ombre tamisée, agréable pour les cultures comme pour le jardinier ! Si vous êtes dans une région où les 28°C sont dépassés régulièrement, où l'eau peut vite venir à manquer, pensez vraiment à cette solution d'ombrage. Ces canisses laissent passer facilement la moitié du rayonnement solaire.
Arrosez le soir, juste avant la tombée de la nuit : en période de canicule, l'arrosage tôt le matin ne serait pas aussi profitable car l'eau s'évaporerait trop vite avec la chaleur de la journée.
Un paillage limitera le refroidissement du terreau : paille ou feuilles mortes seront étalées en couche épaisse. Et pour isoler les parois du pot, vous pourrez les entourer avec un papier bulle ou de la paille. Il est également judicieux de ne pas laisser le pot au sol qui lui transmettrait le froid.
Protéger les légumes du soleil en les ombrageant
Pour les grandes plantes comme les tomates ou les haricots verts, installez un voile d'ombrage à l'aide de piquets. Sur les salades, les radis, les plantes basses en somme, des cagettes ou des lattes de palettes seront pratiques.
Arrosez tôt le matin ou lorsque le soleil baisse et évitez d'arroser le feuillage de vos plants le plus possible. Arrosez près du sol avec un débit d'eau léger pour éviter les pertes d'eau par ruissellement, repassez plusieurs fois au même endroit pour laisser le temps à l'eau de pénétrer dans le sol.
Un sol pauvre et trop drainant va laisser fuiter l'eau jusqu'aux nappes phréatiques. Un sol qui retient l'eau est riche. Compost, fumier, déchets verts, foin, vont protéger le sol du dessèchement, du croûtage, ils vont également protéger toute la vie qui peut être présente sur et sous la surface du sol.
On peut considérer que ces légumes (ail, asperge, betterave, blette, chicorée d'hiver, échalote, épinard, fève, mâche, oignon, pois, roquette, topinambour) sont plus sobres en eau car ils nécessitent beaucoup moins d'arrosages que les légumes d'été (voire aucun).
Savoir reconnaître si un pied de tomate a soif
Un pied de tomates dont les feuilles flétrissent ou se couvrent de tâches noires est un pied qui manque d'eau. A l'inverse, un pied de tomate trop arrosé aura tendance à avoir des fruits fendus.
Comment savoir si mes tomates ont besoin d'eau ? La tomate fait partie de ses plantes “expressives” qui nous montrent quand elles ont soif : telle une salade qui perd de sa fraîcheur, les feuilles ramollissent et pendent. Si vous observez ce phénomène, c'est qu'il est temps d'arroser.
Si la plante a trop d'eau
Un substrat trop détrempé induit le pourrissement des racines: la plante ne peut plus se nourrir correctement, ses feuilles ramollissent et jaunissent, puis se nécrosent et meurent.
La tomate a besoin de soleil et de chaleur, c'est pourquoi dans les régions où les conditions climatiques ne sont pas réunies, il est nécessaire de ne pas trop arroser au risque de voir de nombreuses maladies se développer.
Choisissez un emplacement bien ensoleillé, minimum 6 à 8 heures de soleil, et à l'abri du vent. Acclimatez vos plants en les sortant à l'extérieur, d'abord quelques heures, puis un peu plus longtemps chaque jour.
Le meilleur moment pour arroser les tomates est le matin, de bonne heure.
La courgette a besoin de soleil pour se développer et offrir de beaux fruits. N'hésitez donc pas à planter les pieds en plein soleil, sur un emplacement à l'abri du vent. Prévoyez de la place dans le potager car vous devrez laisser au moins 1 mètre entre chaque pied.
Tailler ou pincer
La taille des légumes, plus communément appelée le pincement, consiste à couper une jeune tige, généralement au-dessus d'une feuille ou d'une fleur, avec les ongles (placez la tige entre le pouce et l'index) ou un couteau.
Certaines plantes n'aiment pas le paillis
Certaines cultures demandant peu d'eau (ail, oignon, échalotes) et n'apprécient donc pas le paillage.