Trouver un emplacement ensoleillé pour l'avocatier
Les avocatiers ont besoin de beaucoup de lumière pour se développer correctement. Choisissez un emplacement ensoleillé, comme près d'une fenêtre exposée au sud. Veillez à ce que l'arbre reçoive au moins six heures de lumière directe du soleil par jour.
Le frigo est le meilleur endroit pour conserver les avocats mûrs. Conservez les avocats mûrs au frigo dans leur emballage d'origine. Pour faire mûrir les avocats, laissez-les à température ambiante jusqu'à ce qu'ils mûrissent, puis mettez-les au frigo jusqu'au moment de les utiliser.
Si vous cultivez votre avocatier en pot, lorsque les températures redeviennent douces vers le milieu du printemps, vous pouvez le placer à l'extérieur : sur un balcon ou bien dans votre jardin. Cependant, n'oubliez pas que, tout comme les humains, les plantes sont sujettes au choc thermique.
Plantez trois cure-dents autour du noyau d'avocat et déposez-le sur un verre, partie pointue vers le haut. Le noyau ne doit pas toucher les parois. Remplissez le verre d'eau jusqu'à immerger la partie inférieure du noyau puis changez l'eau régulièrement.
Bien placer l'avocatier
L'avocatier requiert un maximum de lumière pour une croissance optimale. En intérieur, le meilleur emplacement se trouve à proximité des fenêtres. Suivant les saisons, il est possible de le sortir à l'extérieur.
Utilisez un brumisateur pour humidifier régulièrement son feuillage afin de maintenir un taux d'hygrométrie décent. Pour l'arrosage de votre avocatier en pot l'hiver, vous aurez besoin d'un brumisateur en verre ainsi que d'un terreau ( comme celui-là ) biologique pour légume et aromate.
Pour avoir un avocatier en bonne santé, il faut arroser continuellement lorsque la plante est encore petite. Plus l'avocatier grandit, plus le besoin d'eau diminue. Gardez simplement ceci en tête : trop arroser l'avocatier est vous verrez ses feuilles jaunir.
En effet, des températures chaudes, la lumière du soleil et des soins appropriés peuvent conduire à une bonne récolte. Pour bien exposer votre avocatier en pleine terre : Choisissez un endroit très ensoleillé et un sol bien drainé Vérifiez la porosité du sol et ajoutez beaucoup de matière organique.
Une fois semé, il faut compter de 4 à 6 ans pour que l'avocatier commence à produire des fruits. Ce sont les fleurs de l'avocatier qui donnent des fruits dont la forme (ronde, ovoïde, en forme de poire, allongée) et la couleur (vert, jaune, rouge, noir, violet) varient selon la variété.
Au frigo, un avocat entamé risque de noircir. Pour éviter cela, conservez-le à température ambiante ou recouvrez-le de jus de citron avant de le mettre au frigo.
Il suffit de conserver le noyau dans la partie à conserver et de la recouvrir d'un peu de jus de citron et de placer votre avocat dans une boîte hermétique au frais. Cette dernière protégera votre fruit de l'air ambiant qui pourrait l'oxyder. Enfin, les avocats peuvent se congeler !
Pour bien entretenir un avocatier en pot, certaines actions doivent être effectuées comme l'arrosage. En effet, ce genre de plante nécessite que son substrat soit constamment humide. Vous devriez dans ce cas l'arroser de temps en temps lorsque sa terre est sèche. La meilleure fréquence serait tous les 2 à 3 jours.
Les besoins nutritionnels des avocatiers
Pour produire ses bourgeons et des fruits en abondance, il lui faut du potassium. L'arbre a aussi besoin de calcium, de fer, de zinc, de soufre et de cuivre pour bien se développer et compléter son cycle de vie.
Il a besoin d'un sol riche, humide, profond et bien drainé et d'une exposition ensoleillée à mi-ombragée, à l'abri des vents. Il apprécie une température moyenne de 15°C et tolère de brèves gelées jusqu'à -2°C (voire -10°C pour certaines variétés).
Les avocatiers aiment la lumière et la chaleur. Placez donc votre avocatier dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air. Ne placez pas votre plante dans la lumière directe du soleil. N'arrosez pas trop votre plante, car cela pourrait causer la pourriture des racines.
Pour faire fleurir votre avocatier, choisissez un emplacement au soleil ou à la mi-ombre. Évitez également d'exposer votre arbre aux vents forts provenant de la côte (si vous habitez en bord de mer) ou du nord. N'hésitez pas à le planter près d'une haie de belle hauteur ou le long d'un mur.
Avant toute chose, l'avocatier pousse plus rapidement s'il est taillé souvent. En effet, pincer votre plante lui permettra d'enclencher la ramification de nouvelles pousses. L'aspect de votre pied d'avocat sera plus touffu et dense.
Il est également à noter que l'avocatier est un arbre exotique qui n'apprécie pas trop le froid. Dès le début de l'hiver, les feuilles d'avocatier commencent à perdre les belles couleurs de son feuillage persistant, les feuilles mortes sont à enlever. En revanche sachez que la plante tropicale est toujours en vie.
En effet, pincer votre plante lui permettra d'enclencher la ramification de nouvelles pousses. L'aspect de votre pied d'avocat sera plus touffu et dense. Sachez que c'est une plante assez fragile qui peut difficilement cicatriser, il est donc nécessaire de bien désinfecter vos outils pour éviter les maladies.
En pinçant ou taillant des rameaux de votre plante qui ne comportent que des feuilles, la sève va se diriger davantage vers les fruits et ainsi les faire grossir. Il en va de même pour les légumes, les feuilles et les fleurs.
Pour ralentir le mûrissement de l'avocat, il suffit de le placer au frais et de ne pas le mettre au contact d'autres fruits émettant de l'éthylène.
Pour savoir si un avocat noirci est encore consommable, il faut regarder son avancement. Lorsque vous l'ouvrez, si vous notez des surfaces toutes noires et des signes de pourriture, ne le mangez pas. Si au contraire, la chair est légèrement brunie, l'avocat peut-être dégusté sans danger.
Utiliser du jus de citron
Cet agrume va permettre de ralentir l'oxydation de l'avocat grâce à l'acide citrique. Quelques gouttes suffisent : veillez ensuite à bien répartir le jus sur toute la surface. Et bonne nouvelle, cela fonctionne aussi avec du citron vert.