On trouve du magnésium dans de nombreux aliments mais principalement dans le chocolat, véritable mine de magnésium. On le retrouve également dans les céréales complètes, les légumineuses (haricots secs, lentilles…), les légumes verts foncés et les fruits secs, les fruits oléagineux comme la noix ….
L'aliment le plus riche en magnésium
Le sel de nigari ou de chlorure de magnésium est un sel marin cristallisé, non raffiné qui constitue une source pure de magnésium : il contient 11.500 mg de magnésium par 100 g, ce qui dépasse de beaucoup les apports recommandés, pour cela leur utilisation n'est pas conseillée.
La banane est le fruit le plus riche en magnésium, à raison de 35 mg pour 100g. Si elle est consommée séchée, sa teneur en magnésium augmente avec 105 mg pour 100 g. Plus généralement, les fruits secs comme les figues, les dattes ou les abricots sont une source importante de magnésium.
Souvent associé à la vitamine B pour une meilleure absorption, le magnésium marin reste une solution naturelle de premier choix ! Le magnésium marin est une des formes les plus courantes de magnésium au sein des compléments alimentaires.
Les signes les plus fréquents, nous les connaissons tous à différents moments de l'année : fatigue nerveuse et physique, irritabilité, troubles du sommeil, crampes, tressautement des paupières, sensation d'oppression, perte de mémoire, fourmillements, anxiété, angoisses, douleurs au niveau du dos avec cervicalgie et ...
Globalement il est recommandé un apport de 5 mg par kilo et par jour de magnésium soit 300-350 mg de magnésium par jour pour une femme de 60 kg environ pour ne pas être carencé en magnésium mais attention à ne pas tomber dans un excès.
Il est préférable de le prendre pendant un repas : soit en 2 prises le midi et le soir, soit en une seule prise le soir. Ne faites pas l'impasse sur une prise le soir : le magnésium va agir en apaisant les tensions nerveuses, votre endormissement devrait être meilleur.
Le chocolat noir est le chocolat le plus riche en magnésium alors que le chocolat blanc n'en contient quasiment pas.
Ce sont des légumes très riches en magnésium. Parmi eux se trouvent les feuilles de navet, le chou vert, les épinards, le chou frisé ou encore, les feuilles de moutarde. Une portion d'épinards contient 157 mg de magnésium, ce qui représente 36 des apports journaliers recommandés pour ce minéral !
"Un excès de magnésium dans l'organisme peut entraîner des symptômes neuromusculaires avec une diminution des réflexes ostéotendineux et, à l'extrême, une paralysie musculaire. Cet excès entraîne également des nausées et céphalées (maux de tête)".
À titre préventif, avant une grande période de stress, des examens par exemple, un apport de 100 mg par jour suffit en cure de 1 à 3 mois. Si des signes d'un déficit sont présents, une supplémentation de 300 mg par jour est généralement conseillée chez un adulte pendant 1 à 2 mois.
Citrate de magnésium : la plus grande biodisponibilité
Le citrate de magnésium est une forme bien tolérée (à dose élevée, léger effet laxatif chez certains : prudence en cas de colopathie avec diarrhée). On peut considérer que c'est la forme la plus efficace.
La Vitamine D veille à ce que le magnésium reste plus longtemps dans l'organisme et inversement le magnésium aide à activer la vitamine D. La Vitamine D est également importante pour garder une bonne immunité et pour le maintien de la solidité des os et des dents.
Quel magnésium choisir ? Nous recommandons du magnésium associé avec un complexe vitaminique, notamment des vitamines B2, B5, B6, B9, B12 et PP qui contribuent à la réduction de la fatigue et des vitamines B1, B6, B12 et PP qui contribuent aux fonctions neurologiques et psychologiques normales.
En effet, il aide à la relaxation, à la détente et à se préparer à l'endormissement. Vous pouvez donc prendre votre dose de Magnésium pendant votre repas du soir, en une seule prise, si le dosage est en dessous de 200 mg par jour.
Des études épidémiologiques chez l'homme et des travaux chez le rat suggèrent qu'un apport insuffisant en magnésium peut contribuer au développement d'une hypertension artérielle. Le manque de magnésium augmenterait l'effet hypertenseur du sel, et favoriserait la vasoconstriction (resserrement des vaisseaux sanguins).
Les plus adaptées sont l'eau de Contrex et surtout l'eau d'Hépar en raison de leur richesse en sulfate de magnésium, qui présente en plus (et contrairement aux eaux pétillantes) l'intérêt d'avoir un effet laxatif.
Le plus souvent, la carence est une conséquence d'une réduction de l'absorption du magnésium, de certaines maladies (comme la résistance à l'insuline) ou une perte urinaire accrue (4). La supplémentation en magnésium est souvent recommandée à ces personnes en particulier.
Des fourmillements peuvent apparaître "certainement à cause du manque de vitamine D et de son action sur les muscles". Cependant, l'experte ajoute que ces fourmillements peuvent également être dus à un manque de potassium ou de magnésium.